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Classique
Quiz Recettes
Recettes
 10 QUESTIONS
Q1. Vous préparez une entrée chaude : une tarte à l'oignon. Après avoir épluché les oignons vous devez les…
A) Vous les faites courir dans la cuisine afin de les attendrir
B) Vous les faites chauffer dans un corps gras tout en remuant, afin de concentrer les sucs dans la matière…
C) Vous les laissez en plein soleil avant de les éplucher
Q2. Pour votre tajine d'agneau n'oubliez pas les fèves, il n'en sera que meilleur. Qu'est-ce que le tajine…
A) Le four dans lequel on enfourne le plat
B) Le plat dans lequel on fait cuire la préparation
C) Un morceau d'agneau placé dans le filet
Q3. Vous verserez la préparation du gratin de pommes de terre dans un plat à four que vous aurez préalablement…
A) Foncé
B) Beurré
C) Chablonné

Gastronomie simple

202 joués - il y a 11 ans

... et vocabulaire facile.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
normal
Classique
Quiz Cuisines du monde
Cuisines du monde
 10 QUESTIONS
Q1. Tout commence par là : la cabosse et ...
A) ...le fayot
B) ...le haricot
C) ...la fève
D) ...la fèce
Q2. À moins qu'il ne soit question, au départ, d'une histoire de dieu appelé "...[comment…
A) Qoursaulidl / le sergent major
B) Queqseqsatl / le serpent mangeur
C) Quetzacoatl / le serpent à plumes
D) Qorthycoïdl / le cerf-paon à plumes
Q3. Cette denrée aurait été rapportée en Europe par une espèce - disons…
A) Bizarro
B) Cortez
C) Barthez
D) Succez-Toril

Complètement timbré (67) : Vous allez être chocolat !

74 joués - il y a 2 ans

On a même fait des timbres là-dessus, alors pourquoi pas un quiz !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Pascal17300
Pascal17300
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. La pomme de terre a donné naissance à plusieurs types de pomme frites : les pommes allumettes,…
A) Les pommes Chatouillard
B) Les pommes Pont-Neuf
C) Les pommes de terre à la parisienne
Q2. De nombreuses recette qualifiées de "bourgeoise" ou "à la bourgeoise"…
A) Le prix élevé des denrées utilisées.
B) La cuisine bourgeoise était préparée avec des éléments relativement…
C) Ces plats spécifiques étaient préparés à l'extérieur de ces…
Q3. La choucroute garnie et le kouglof sont deux spécialités alsaciennes. Quel type de gâteau…
A) Un biscuit
B) Une pâte levée cuite dans un moule spécial
C) Une tarte

67 - La France en bouche

215 joués - il y a 10 ans

Voici un quiz sur la gastronomie française.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Guysmow
Guysmow
normal
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Classique
Quiz Cepages
Cepages
 12 QUESTIONS
Q1. Pétrus est un assemblage de merlot et de cabernet franc, c'est un grand vin de Bordeaux.…
A) Pessac-Léognan
B) Saint-Émilion
C) Pomerol
Q2. Pétrus produit près de 55 000 bouteilles par an. Quelle est la particularité du…
A) On ne le trouve qu'au Japon, un distributeur nippon ayant acheté toute la production en primeur.
B) Un mathusalem de ce millésime d'exception s'est vendu au prix record de 224 000 € en…
C) Cette année-là, la vendange n'ayant pas la qualité requise, le millésime…
Q3. De nombreux vins de Bordeaux sont classés. Comment Pétrus est-il classé ?
A) Premier grand cru
B) Premier cru supérieur
C) Pétrus n'est pas classé

Bonnes bouteilles

238 joués - il y a 12 ans

À boire seul ou entre amis, avec modération ou en abondance, mais toujours avec discernement.

Difficile QUIZ 12 QUESTIONS
Olybrius
Olybrius
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Démarrons la veille de Noël (24 décembre), et pour cette soirée, nous avons…
A) Hamburger frites
B) Une purée de citrouille
C) Du foie gras, de la dinde et une bûche
Q2. Lequel de ces restaurants ne fait presque que du hamburger ?
A) Little Italy
B) Buffalo
C) MacDonald's
Q3. D'où nous viennent ces délicieux nems ?
A) De Chine
B) Du Japon
C) Du Vietnam

Un quiz appétissant

192 joués - il y a 8 ans

Voici un quiz 100% gastronomie.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Creatif
Creatif
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 15 QUESTIONS
Q1. La choucroute se cuit :
A) à la Bière
B) Au vin blanc
C) Les deux
Q2. Quelle plante accomode les Tomates Mozarella ?
A) Estragon
B) Ciboulette
C) Basilic
Q3. On peut généralement manger une entrecôte sauce :
A) Reblochon
B) Roquefort
C) Saint Félicien

Accords gastronomiques

196 joués - il y a 14 ans

On mange beaucoup aujourd'hui, mettez le couvert !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Nwt
Nwt
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 7 QUESTIONS
Q1. La cuisson au four d'une volaille demande à ce que l'on veille au grain si j'ose dire. Pour que les sucs…
B) Démarrer la cuisson à four froid
C) Boucher tous les orifices
Q2. Un poulet qui sort du four ça émeut, mais est-ce cuit ? Comment savoir que la volaille est cuite à l'intérieur…
A) Soulevez l'aile
B) Piquez la bête entre la cuisse et le haut de cuisse
C) Passez le nez par le croupion
Q3. Afin que votre volaille de Bresse pochée dans une garniture aromatique ait une viande savoureuse, moelleuse,…
A) Liquide froid
B) Liquide frémissant

Gastronomie

166 joués - il y a 11 ans

Quelques plats

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 7 QUESTIONS
Q1. Qu 'est-ce que le 'balut' ?
A) Un oeuf de 17 jours contenant un embryon.
B) Un poisson cru de 7 jours.
C) Un lapin faisandé de 21 jours.
Q2. De quel continent vient-il ?
A) Asie.
B) Océanie.
C) Afrique.
Q3. Qu 'est-ce que le 'tofu' (ou toufu, ou doufu) ?
A) Un plat amérindien.
B) Un plat québécois.
C) Un plat asiatique.

Gastronomie

142 joués - il y a 14 ans

Sept questions.

Normal QUIZ 7 QUESTIONS
Moquette
Moquette
normal
Classique
Quiz Gateaux
Gateaux
 10 QUESTIONS
Q1. Je vous invite au restaurant. En entrée, vous avez le choix entre une salade de betteraves...
Q2. Ou des brochettes de poulet au curry.
Q3. Pour le plat, je vous propose soit un coq au vin...

Pour tous les gourmands ! #2

365 joués - il y a 8 ans

Toutes les réponses en images.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
HeroBoss
HeroBoss
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 9 QUESTIONS
Q1. La truffe du Périgord est en fait... ... ... ?
A) Une racine
B) Un légume
C) Un champignon
Q2. Venu d'Afrique du nord, le couscous désigne :
A) La semoule de blé
B) Les légumes
C) Les bouillons
Q3. D'origine Italienne, la pizza est associée à la ville de :
A) Rome
B) Milan
C) Naples

En mets, mangez ce qu'il vous semble bon !

272 joués - il y a 13 ans

Je vois que mon premier quiz gastronomie vous a intéressé , aussi je continue dans la foulée , mais plus court toutefois,…

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
Yvanof1
Yvanof1
normal
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Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 14 QUESTIONS
Q1. On l'appelle taverne, mais à quoi cela correspond-il ?
A) Bistrot
B) Hôtel
C) Gîte
Q2. Le nom donné aux alcoolats résultant de la distillation d'un mélange alcoolisé…
A) Ange
B) Esprit
C) Quintessence
Q3. Obtint la médaille d'Or au Concours général agricole à Paris, mars 2010.…
A) Le Délice des bois
B) Le Fleur bleue
C) L'Ami du Chambertin

Virée gastronomique

118 joués - il y a 13 ans

Autour de quelques notions en gastronomie.

Difficile QUIZ 14 QUESTIONS
Lotoise
Lotoise
difficile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. De quel pays les nachos, bouchées à base de chips de maïs sont-ils une spécialité…
A) Du Brésil
B) D'Espagne
C) Du Mexique
Q2. Dans le jaïnisme, religion pratiquée en Inde, il est strictement interdit de manger :
A) Des carottes et des pommes de terre
B) Des pommes et des navets
C) Du mouton et du riz
Q3. Quelle épice rare donne sa couleur jaune au riz de la paella ?
A) Le safran
B) Le cumin
C) Le curry

Quizine du monde - 1

162 joués - il y a 10 ans

Un tour du monde de la gastronomie en 10 questions

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Lizea59
Lizea59
normal
Classique
Quiz Regions francaises
Regions francaises
 8 QUESTIONS
Q1. Combien de temps faut-il faire cuire les tripes à la mode de Caen ?
A) 12 heures
B) 14 heures
C) 16 heures
Q2. Quelle est la longueur de l'andouillette de vire ?
A) 10 cm
B) 20 cm
C) 30 cm
Q3. Que mangez-vous si vous mangez de la teurgoule ?
A) Du riz au lait à la cannelle
B) Un gratin de courgettes avec du piment
C) Tarte aux pommes et à la citrouille

300- Bon appétit ! (Normandie)

433 joués - il y a 11 ans

Testez vos connaissances !

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Pisca
Pisca
difficile
Classique
Quiz Desserts
Desserts
 15 QUESTIONS
Q1. Commençons notre tournée par un dessert qui nous est venu tout droit du Portugal :
A) Castella
B) Pão de ló
C) Pastéis de nata
Q2. Rendez-vous maintenant en Espagne pour ce dessert qui est une spécialité espagnole :
A) La crème catalane.
B) La crème barcelonaise
C) La crème madrilène
Q3. Maintenant, nous avons un rendez-vous en Orient avec cette pâtisserie très appréciée…
A) La halva aux noisettes.
B) La halva aux amandes
C) La holva aux noisettes

Desserts du monde

165 joués - il y a 4 ans

Un petit quizz pour ceux qui aiment la gastronomie !

Normal QUIZ 15 QUESTIONS
Yoshiman83
Yoshiman83
normal
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 10 QUESTIONS
Q1. Sous quel nom connait-on l'ensemble de ces petits hors-d'œuvres russes ?
A) Pierojkis.
B) Zakouskis.
C) Chachliks
Q2. Originaire d'Ukraine et adopté dans de nombreux pays slaves, "le bortsch" est quel genre…
A) Une soupe.
B) Un potage
C) Un consommé,
Q3. Quelle est la région russe qui a le plus grand vignoble ?
A) Caucase.
B) Géorgie.
C) Crimée.

Cuisine russe

150 joués - il y a 5 ans

Gastronomie de la Russie.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
Vinum
Vinum
difficile