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Classique
Quiz Plats
Plats
 12 QUESTIONS
Q1. De quel pays le salami vient-il ?
A) D'Italie
B) D'Espagne
C) D'Allemagne
Q2. Quelle partie du corps de l'animal sert à la fabrication du saucisson ?
A) Un œil
B) Un boyau
C) Une oreille
Q3. Traditionnellement, quand sert-on les antipasti ?
A) Pendant le dessert
B) Avant le repas
C) Après le repas

À fond la charcuterie !

765 joués - il y a 8 ans

Vous y connaissez-vous sur ces plats qui nous font prendre des kilos ? Bonne chance !

Normal QUIZ 12 QUESTIONS
Besanthile
Besanthile
normal
Classique
Quiz Specialites
Specialites
 10 QUESTIONS
Q1. Nous commençons par une andouille qui fait la réputation d'une ville de Bretagne. C'est l'andouille de…
A) Quimper
B) Guéméné-sur-Scorff
C) Saint-Brieuc
Q2. Nous continuons dans l'andouille. Celle-ci est la spécialité d'une ville de la région Centre. Il s'agit…
A) De Jargeau
B) D'Orléans
C) De Bourges
Q3. Cette andouille fait la réputation d'une ville de Normandie. C'est l'andouille de ...
A) Saint-Lô
B) Alençon
C) Vire

Charcuterie de nos villes. (1)

459 joués - il y a 11 ans

A vous d'associer chaque spécialité avec sa ville.

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Ml54
Ml54
normal
Classique
Quiz Plats
Plats
 10 QUESTIONS
Q1. Combien de mois la fabrication de la pancetta dure-t-elle ?
A) 3
B) 11
C) 7
Q2. Sur quel aliment verse-t-on souvent une demi-meule de fromage en faisant de la raclette ?
A) La pomme de terre
B) La carotte
C) La poire
Q3. De quel pays le chorizo vient-il ?
A) Chine
B) Japon
C) Espagne

À fond la charcuterie ! | 2

169 joués - il y a 8 ans

Encore quelques plats pour le bonheur de nos papilles. Bonne chance !

Normal QUIZ 10 QUESTIONS
Besanthile
Besanthile
normal
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Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 10 QUESTIONS
Q1. Cette charcuterie est une spécialité de Lyon, il s'agit de...
A) La rosette
B) Le saucisson sec
Q2. Cette charcuterie est d'origine espagnole, il s'agit du...
A) Jésus
B) Chorizo
Q3. Cette charcuterie est d'origine italienne, il s'agit de...
A) La pancetta
B) La coppa

Vive la charcuterie !

291 joués - il y a 8 ans

Un quiz facile sur la charcuterie. Bonne chance à tous.

Facile QUIZ 10 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
facile
Classique
Quiz Gastronomie
Gastronomie
 20 QUESTIONS
Q1. Comment s'appelle cette préparation classique, enroulée d'un boyau naturel, et, dans la Lozère, gardée…
A) Le pâtisson
B) Le souterrain
C) Le saucisson sec
Q2. Quelle est cette spécialité jurassienne, à cuire, et dont la fermeture est assurée par un petit morceau…
A) Le jambon de Montaigu
B) La saucisse de Morteau
C) Le rillon de Dôle
Q3. Quel est le nom de cette préparation utilisant la tête du cochon, servie avec une sauce de salade ?
A) Le museau vinaigrette
B) L'oeil bien vif sauce ravigote
C) La cervelle verdurette

Tout est bon dans le cochon

674 joués - il y a 11 ans

En ces périodes d'apéros incessants, un petit quiz sur la charcuterie et la viande de porc. Bon appétit !

Normal QUIZ 20 QUESTIONS
Tubabasse
Tubabasse
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 9 QUESTIONS
Q1. Cette charcuterie est une spécialité qui nous vient de Bretagne, il s'agit de l'...
A) Andouille de Vire
B) Andouille de Guémené
Q2. Cette charcuterie est l'une des plus anciennes connues, il s'agit du...
A) Boudin noir
B) Boudin blanc
Q3. Cette charcuterie est une spécialité se trouvant au nord-est de la France, il s'agit du...
A) Fuseau lorrain
B) Saucisson champenois

Vive la charcuterie ! (2)

167 joués - il y a 8 ans

Bon appétit ! Bonne chance à tous.

Normal QUIZ 9 QUESTIONS
MarinaDance
MarinaDance
normal
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 19 QUESTIONS
Q1. Où se trouve le foie gras ?
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5
Q2. La mortadelle
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5
Q3. Le saucisson
A) 1
B) 2
C) 3
D) 4
E) 5

Au rayon charcuterie

451 joués - il y a 14 ans

Reconnaître ces charcuteries.

Normal QUIZ 19 QUESTIONS
Papyfazer
Papyfazer
normal
Classique
Quiz Regions
Regions
 10 QUESTIONS
Q1. La caillette :
A) Auvergne
B) Bretagne
C) Rhône-Alpes
Q2. La rosette :
A) Auvergne
B) Rhône-Alpes
C) Bretagne
Q3. La saucisse de Morteau :
A) Franche-Comté
B) Alsace
C) Lorraine

Charcuterie de nos régions

581 joués - il y a 15 ans

Trouvez à quelle région chaque spécialité charcutière correspond.

Difficile QUIZ 10 QUESTIONS
CFA07
CFA07
difficile
Classique
Quiz Fromages
Fromages
 8 QUESTIONS
Q1. De quelle region française est originaire le foie gras ?
A) Languedoc- Roussillon
B) Midi Pyrénées
C) Alsace
D) Poitou -Charentes
Q2. Quel jambon cru est d'origine espagnole ?
A) Aoste
B) San Daniele
C) Serrano
D) Bayonne
Q3. Quel fromage est fabriqué à partir de lait de brebis ?
A) Le bleu d'Auvergne
B) Le Brocciu
C) Le pélardon
D) La cervelle de Canut

Connaissance gastronomique

440 joués - il y a 14 ans

Un peu de fromages, charcuterie, ...

Difficile QUIZ 8 QUESTIONS
Poseidon606
Poseidon606
difficile
Classique
Quiz Cuisine
Cuisine
 7 QUESTIONS
Q1. Selon les directives CEE, lequel de ces ingrédients fait partie des 14 allergènes dont…
A) L'ascorbate
B) Le lupin
C) L'escargot
Q2. Quel est le seul jambon ci-dessous qui n'est pas une IPG (Indication géographique protégée)…
A) Bayonne
B) Parme
C) Fôret Noire
Q3. Pour utiliser l'appellation "rillettes d'oie", quels sont les pourcentages minimums de viande…
A) 50% maigre, 20% gras
B) 25% maigre, 25% gras
C) 75% maigre, 25% gras

Code charcuterie

139 joués - il y a 10 ans

Quizz basé sur la législation et le code de la charcuterie

Difficile QUIZ 7 QUESTIONS
Montiber
Montiber
difficile
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